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白葡萄酒蘑菇汤

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-02-13 16:00:20 * 浏览: 0
配料:4片面包,1/2柠檬皮,1汤匙柠檬汁,125克盐和胡椒粉,蘑菇,洗净切块。巴黎小蘑菇125克,橄榄油2汤匙,大蒜1瓣,切碎的青葱6个,鸡肉汤600毫升,白葡萄酒4汤匙,嫩葱1汤匙。 (4份)制作:1.将炉子加热到180摄氏度,除去外壳,切成丁的面包,2.将面包屑,柠檬皮,柠檬汁,2汤匙水和大量胡椒粉放在上面一个大的生菜盘3.在糕点煎锅中倒入一层薄薄的油,在上面放上油煎面包块,然后在火炉上加热,直到油煎面包块酥脆和金黄。 4.如果选择的蘑菇很小,则保留全部备用。蘑菇大,切成合适的大小; 5.在锅中加热油,然后将洋葱和大蒜炒1-2分钟; 6.加入所有蘑菇,然后炒3-4分钟,直到蘑菇开始变色。倒入鸡汤。搅拌,7.继续加热至沸点,然后降低热量,盖上锅盖,慢火煮10分钟。8.加白葡萄酒,盐,胡椒粉倒入碗中,撒上小葱。搭配小块炸面包加柠檬汁一起食用。提示:为了切碎皮肤,可以使用厨具商店中可用的削皮器。或在削皮后用锋利的刀切成细条。如果要切碎整个水果,请准备刷子以收集切丝。